2021年4月14日，中国营养学会妇幼营养分会主办的第二期妇幼营养精英人才培训班方兴未艾。微凉的春风夹着蒙蒙细雨，第三天的学习在学员们持续饱满的热情中准时开场。

          今天的课程大咖云集、活动丰富多彩。首先是由北京大学马冠生教授带来的《妇幼人群水营养研究进展》，马教授结合丰富的文献资料和自身十余年的研究沉淀，从水的生理功能、水合状态评价、水适宜摄入量的制定等角度向大家全面介绍了水这一重要、但容易被“忽略”的营养素。

          接下来是中国疾病预防控制中心营养健康所杨晓光研究员带来的《孕妇碘营养状况、尿碘适宜值及青年人膳食碘需要量研究》，他用自己的多项实证研究向我们展示了发现并解决人群碘营养状况评价的一系列问题，提出了研究中尚存在的问题，鼓励基层工作者积极收集相关基础数据、提供更丰富的证据。

          第三场报告是中国疾病预防控制中心营养健康所妇幼营养室杨振宇研究员带来的《母乳成分研究进展》，他先概述了母乳喂养率的变迁和母乳成分的研究进展，然后逐一介绍了母乳中蛋白质、脂类、维生素和矿物质的含量及分布特点，报告结束后还与曾果教授、盛晓阳教授一起热情回答了学员们提出的关于母乳喂养和膳食补充的相关问题。

          紧接着，四川大学公共卫生学院的曾果教授分享了《6月龄内婴儿母乳喂养指南》，从婴儿的生理和营养特点入手引出6月龄内婴儿母乳喂养的理论，从理论到实践逐一详细地阐述了指南的各项要点，进一步强化了学员对6月龄内婴儿母乳喂养指南的理解。

          下午的报告以上海交通大学医学院附属新华医院盛晓阳教授的《辅食添加的常见问题及干预》开场。盛教授重点讨论了关于辅食添加开始时间的思考、早期添加辅食的推荐、食物量的推荐，并强调了顺应喂养。盛教授的报告理论结合实践，不仅言简意赅的点明实践原则，又告诉学员背后的道理，启发大家思考。

          接下来，曾果教授继续以饱满的热情介绍了《学龄前儿童膳食指南》，从学龄前儿童的生理特点和营养需求，到合理膳食的关键推荐，最后到平衡膳食的实践应用，深入浅出又面面俱到。

          最后一个报告是国家食品安全风险评估中心梁栋副研究员做的《中国食品安全监管体系》，系统阐述了中国食品安全监管的历史、沿革和现状，并简要介绍了婴儿配方食品监管的现况。这部分内容是妇幼分会首次引入培训班的，让学员耳目一新，收获颇丰。

          报告结束后，全体学员和导师们集体赴安琪纽特酵母营养科技馆参观、考察，了解酵母产业对现代生活的营养意义。

（武洁姝 撰稿报道）