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       2019年4月20日第三届“千日营养杯”妇幼人群膳食大赛(以下称膳食大赛)启动仪式在湖北宜昌举行。本届膳食大赛由中国营养学会妇幼营养分会主办,美赞臣营养品(中国)有限公司协办。


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 参会人员全体合影留念

        为贯彻《健康中国2030规划纲要》精神,依据《国民营养计划(2017-2030)》指引,以灵活多样的新形式开展“生命早期1000天营养健康行动”,中国营养学会妇幼营养分会策划组织“千日营养杯”妇幼人群膳食大赛。

        大赛秉承“培养专业人才,服务妇幼大众,助力行业发展”的宗旨,鼓励相关单位和营养师、医护人员、烹饪厨师对孕妇、乳母和婴幼儿等特定对象制订营养食谱并实施烹制作业,将完成的营养食谱和烹制的餐食,以食谱文本和食物图像的形式提交参赛,从而培养相关专业人员从事妇幼膳食营养实践的能力,提高专业水平,同时也为社会大众提供通俗易懂、易于操作学习的膳食营养科普材料。
        截止目前大赛已经圆满举办2期,成功吸引了 2000多个人,近千家单位的积极参与,活动开展也受到了广大群众的关注,近百万人参与终审投票,取得了良好的社会效应。
        第三届膳食大赛会沿用以往的评分方式,同时引入更加多元的推广形式,让参赛者的作品被更多人看见,影响更多大众,并通过“膳食大赛”公众号提供更详尽的参赛信息,敬请关注。
        2019年第三届“千日营养杯”膳食大赛启动仪式上,中国营养学会妇幼营养分会荣誉委员苏宜香教授深入浅出讲述了中国的饮食历史,各地的饮食文化与膳食烹饪营养的关系,为膳食大赛参赛者提供了执行的依据及方向,也对参赛者提出了更高的期许。


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苏宜香-膳食指南的实践-食物烹调、饮食文化和营养

         中国营养学会妇幼营养分会主任委员汪之顼教授对前两届膳食大赛的成果做了总结及回顾,详细阐述了第三届膳食大赛的评比规则及奖励办法。并在会议现场做了参赛动员。
 

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汪之顼-2019年第三届妇幼人群膳食大赛规则

        首届妇幼人群膳食大赛孕(中晚)期妇女膳食——单位参赛一等奖,孕(中晚)期膳食个人参赛特等奖;哺乳期/月子餐膳食-个人参赛作品一等奖获得者于仁文主任分享了参赛经验。详细的讲述了食谱的设计理念、菜品搭配思路、具体烹饪方法。通过精心的设计和烹调让美味和营养充分融合,并完整的呈现作品中。丰富的实操经验,为后来者提供了有力支持。

 

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于仁文-孕妇和乳母膳食管理的理论与实践

        本次大赛设立由中国营养学会专家组成的工作委员会,同时邀请围产医学、中医食疗、护理学、心理学、烹饪和食物加工以及社会学、民俗学方面专家作为特邀评委。活动将在2019年7月-9月期间进行。欢迎符合条件的单位和个人积极参赛,也诚邀社会各界对大赛给予支持。
        报名流程及具体要求欢迎登陆中国营养学会妇幼营养分会官方网站查询。  


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与会专家合影留念


中国营养学会妇幼营养分会

2019年4月20日       


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